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消臭効果を高めるレシピ

プルーン入りヨーグルトきなこ
無糖のヨーグルトをたっぷり食べるのは、意外と大変なもの。乾燥プルーンを入れると甘味が加わり食べやすくなります。きなこも入ればイソフラボンと食物繊維がとれて整腸作用がさらにアップ!

[材料]
ヨーグルト200g/乾燥プルーン2~3粒/きなこ適量/オリゴ糖小さじ焔程度
①ヨーグルトをお皿に盛る。
②乾燥プルーン、きなこ、オリゴ糖を①に乗せる。
③かき混ぜたらできあがり。

時間があるようなら、前夜にヨーグルトの中にプルーンを入れておく。水分を吸ってやわらかくなり、ヨーグルトにもしっかり甘味がつく。

にんじんのヨーグルトサラダ
にんじんに含まれる成分は、ビフィズス菌のエサになり、その働きを活発にします。ヨーグルトの効果を高める理想的な食べ合わせです。

[材料]
にんじん1本/A(水切りしたヨーグルト50g・レモン汁少々・卵黄1個・オリゴ糖小さじ1・にんにくチューブ少々)/塩コショウ適量
①にんじんをスライサーなどで千切りにし、塩ひとつまみ(分量外)を入れて混ぜる。
②ボウルにAを入れてヨーグルトソースを作る。
③②のボウルに水気をしぼった①を入れて混ぜ合わせたら、塩コショウを加えて昧を調え、お皿に盛りつける。